Azeite de Oliva Extravirgem Monovarietal Arauco Santa Augusta - 500ml

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A variedade Arauco é indígena da Argentina, é considerada o "malbec dos óleos". Distinta das azeitonas europeias, a variedade Arauco já considerada nativa do continente sul americano. Por produzir azeitonas muito saborosas em conserva e ter baixo rendimento na extração de óleo, a produção de azeites a partir da Arauco é rara, pois a maior parte dos produtores prefere vendê-las em conserva. Possui aromas de grama fresca, amargor e picância balanceados.

Região: Cruz de Piedra, Altos Limpios, Mendoza.

Acidez: 0,5%.

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