Azeite de Oliva Italiano Muraglia Monocultivar Coratina Fruttato Intenso - 250ml

Azeite de Oliva Italiano Muraglia Monocultivar Coratina Fruttato Intenso - 250ml

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As azeitonas da variedade Coratina são a expressão máxima da terra da Apúlia, Itália. Resultam em um azeite robusto, tão rústico e verdadeiro como quem o cultiva. O Fruttato Intenso é um azeite ao mesmo tempo picante e com um toque de adstringência. A sua característica única é conter três vezes mais polifenóis antioxidantes de qualquer outro azeite.

Este óleo realça os pratos tradicionais para o paladar apurado. É perfeito para vegetais crus, saladas e sopas de vegetais.

De um verde rico e profundo com tons dourados, é perfumado com notas irreprimíveis de endro, erva-doce, alcachofra, pimenta e feno. Na boca, desencadeia uma profusão de tons vegetais; poderoso, rico, cortado com fenóis perfeitamente integrados em sua estrutura - um sabor maravilhosamente equilibrado. Imponente, suas notas finais são deliciosamente picantes e tem um final longo de tons vegetais.

 

Acidez Máxima: 0,2%.


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