Farinha de Trigo Importada 00 "Pasta Fresca" Le 5 Stagioni - 1 kg

Farinha de Trigo Importada 00 "Pasta Fresca" Le 5 Stagioni - 1 kg

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Farinha especial de trigo tenro tipo “00” obtida a partir de um processo de moagem que apenas extrai o coração do grão de trigo. Sua pureza e baixo teor de cinzas a tornam ideal para a produção de massas frescas com ovos ou sêmola para resultado particularmente dourado e com risco reduzido de oxidação.

O teor baixo de cinzas mantém a cor clara da pasta, aumentando seu sabor e durabilidade.


Umidade: max. 15,5%
Proteínas: min. 11,0%
Teor Cinzas: max. 0,36



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