Farinha de Trigo Francesa T45 Bagatelle - 1kg

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Farinha de trigo de alta qualidade, produzida sem aditivos e com seleção dos melhores grãos, é a farinha francesa mais fina (semelhante a "00" italiana). Os grãos de trigo do moinho Foricher são provenientes de cultura sustentável e controlada, com trigo 100% de origem na França. A T45 é destinada a produção de viennoiserie (massas finas e folhadas), brioches, croissants, babas, beignets, chaussons, croûtes, kouglofs, mille-feuilles, galettes, palmiers, savarins, tortas, tortas folhadas e vouls-au-vent.