Farinha de Trigo Importada "0" Nuvola 1kg - Caputo

  • R$ 21,00
  • Economize R$ 3,90
Frete calculado no checkout.

Em estoque a partir de
Calcule o frete MercadoPago - Meios de pagamento

 

A farinha Nuvola del Molino Caputo, é uma nova farinha tipo 0 que permite uma massa de alta hidratação, muito leve e que confere à pizza uma massa ricamente arejada típica da pizza "nuvola" (nuvem), que deve ser aberta sem o auxílio de um rolo, apenas com a mão.

A farinha Nuvola nasce da pesquisa e desenvolvimento do Moinho Caputo para dar origem a massas alveoladas e perfumadas.

Uma seleção criteriosa das matérias-primas garante volume e maciez à massa graças à alta capacidade fermentativa naturalmente presente nos grãos.

Caputo Nuvola é um produto 100% natural sem o uso de aditivos ou conservantes.

 

Proteína: 12,50%

Índice W: W260-280

Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60