FARINHA 00 CLASSICA DOPPIO ZERO CAPUTO 1KG

Farinha com granulometria equilibrada, para uma hidratação fácil. Ótima 'trabalhabilidade', é boa para massas macias que mantêm a leveza e o sabor após o cozimento.

Proteína: 11,50%

Índice W: W220/240

Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60