Farinha de Trigo Importada tipo "00" Pasta Fresca & Gnocchi 1kg - Caputo
Farinha com amido de trigo de alta qualidade e glúten forte. A combinação com a água torna a massa dura para um resultado final extraordinário. Ideal para massas frescas e nhoque.
Proteína: 12,25%
Índice W: W 260/280
Elasticidade: P/L 0,70 / 0,80
