CACAU EM PO ALCALINO 500G

Ideal para confeitaria e para dietas low-carb (baixo teor de carboidratos).

O cacau alcalino também é conhecido por "cacau holandês", e tem pH entre 7 e 8. Por ser alcalino, na confeitaria deve ser usado com fermento, que é ácido. O cacau alcalino é mais escuro do que o cacau ácido.

Ingredientes: cacau alcalino em pó.

* Pode conter traços de glúten