Farinha de Quinoa - 250g

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A farinha de quinoa é zero glúten e uma excelente substituta da farinha de trigo.

Uma vantagem dessa farinha é a sua semelhança com a farinha de trigo o que, facilita a adaptação de inúmeras receitas. Ao contrário das outras farinhas sem glúten, não há necessidade de acrescentar goma xantana ou goma guar para dar liga, com a vantagem do acréscimo de nutrientes.

Para quem nunca usou a farinha de quinoa, recomendamos começar pela substituição de uma parte da farinha de trigo (1/4 a 1/3) ou substituir completamente o trigo em receitas com ingredientes que se sobressaem (como cacau em pó, melado, cardamomo, etc).

Benefícios:

- Zero gluten
- Zero adição de açúcar
- Zero lactose
- Rica em proteínas
- Vitaminas A, E e complexo B
- Minerais, como ferro, zinco, fósforo e magnésio
- Omega 3 e 6
- Fibras

 

Ingredientes:
Quinoa em pó.

Armazenar em local seco e arejado, dentro de recipiente fechado.

Alérgicos: pode conter traços de glúten, oleaginosas, amendoim, soja e aveia.


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