Farinha de Trigo Importada tipo "00" Cuoco 1kg - Caputo

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Leve, com um crescimento perfeito, satisfaz as melhores necessidades do mestre pizzaiolo. Ideal para fermentações a partir de 8 horas para uma clássica pizza napolitana.

 

Proteína: 13%

Índice W: W300/320

Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60